1. 과식보다 중요한 건 '소식'많은 사람들이 고기를 많이 먹거나 단백질 위주로 식단을 구성하면 건강할 거라고 믿습니다. 그러나 중요한 건 **'양'**입니다.과식을 하게 되면 체내에서 활성산소가 급격히 증가하며, 이는 세포 손상과 노화의 주요 원인이 됩니다.실제로 마라톤 선수처럼 매일 고강도의 운동을 반복하는 사람도 오히려 빨리 늙는다는 연구가 있습니다. 왜냐하면 지나치게 산소를 많이 소비하게 되어, 활성산소가 과다 생성되기 때문이죠.☑️ 핵심: 너무 적게 먹어도 문제지만, 너무 많이 먹는 건 더 큰 문제입니다.특히 현대인은 영양 과잉에 익숙해져 있어서, 의식적으로 '소식'하는 습관이 장수의 핵심입니다.2. 채소 vs. 고기, 무엇이 정답일까?많은 전문가들이 채소를 많이 먹으라고 하지만, 무조건 채식 ..